Lácteos y huevos
Alimento Cantidad Peso Calorías Grasas
Leche evaporada pura ½ taza 120 cc 90 kcal 4 g
Leche fresca descremada 1 taza 240 cc 90 kcal 2 g
Yogurt descremado 1 taza 240 cc 109 kcal 1.3 g
Queso fresco de vaca 1 tajada 40 g 92 kcal 4.1 g
Queso gruyere 1 tajad 30 g 115 kcal 9.5 g
Queso parmesano 1 cda 20 g 88 kcal 6 g
Queso cheddar 1 tajada 20 g 77 kcal 9 g
Queso crema 2 cdas 30 g 100 kcal 10 g
Queso edam 1 tajada 30 g 101 kcal 8 g
Queso ricotta 1/4 taza 45 g 76.5 kcal 2.6 g
Leche de soya 1 taza 240 cc 79 kcal 5gr Huevo entero 1 unidad 45 g 76.6 kcal 5.55 g
Clara de huevo 1 unidad 27 g 12.9 kcal 0.05 g
Yema de huevo 1 unidad 18 g 63.7 kcal 5.5
Azúcares y dulces
Alimento Cantidad Peso Calorías Grasas
Azúcar blanca 1 cdta 5 g 20 kcal ---
Azúcar rubia 1 cdta 5 g 20 kcal ---
Miel 1 cda 20 g 80 kcal ---
Mermelada 1 cdta 15 g 60 kcal ---
Gelatina ½ taza 30 g 60 kcal ---
gelatina dieta taza 100gr 8 kcal --
Gomitas osito bolsa chica 35g 130 kcal --
Tubérculos y raíces
imento
Cantidad
Peso
Calorías
Grasas
Papa blanca
1 unidad
82 g
97 kcal
0.1 g
Olluco
1 taza
100 g
62 kcal
0.1 g
Camote amarillo
1 unidad
80 g
116 kcal
0.2 g
Yuca amarilla
1 trozo
68 g
161 kcal
0.1 g
Camote morado
1 unidad
80 g
110 kcal
0.3 g
Papa amarilla
½ taza
40 g
51.5 kcal
0.4 g
Carnes y preparados
Alimento
Cantidad
Peso
Calorías
Grasas
Aves
Pechuga de pollo sin piel
½ pechuga
150 g
162 kcal
4.4 g
Pierna de pollo filete sin piel
1 unidad
100 g
120 kcal
3.6 g
Pierna de pollo con hueso sin piel
1 unidad
120 g
120 kcal
1.82 g
Pechuga de pavo
1 tajada
70 g
95.9 kcal
1.3 g
Medallón de pavo
1 unidad
100 g
158 kcal
2.2 g
Pescados y Mariscos
Pescados blancos (toyo, lenguado)
1 filete
150 g
100 kcal
0.6 g
Trucha, salmón
1 filete
120 g
132 kcal
3.4 g
Cangrejo
1 unidad
135 g
134 kcal
3.5 g
Choros
3 unidades
120 g
91.2 kcal
4.1 g
Machas frescas
¼ taza
80 g
70.4 kcal
2.2 g
Conserva de sardinas
3 oz
90 g
159 kcal
8.1 g
Conserva de atún en aceite
3 oz
90 g
259 kcal
18.5 g
Atún Light (en agua)
1 lata
135 g
144 kcal
1.2 g
Camarones
¾ taza
100 g
78 kcal
0.2 g
Pulpo
¾ taza
100 g
71 kcal
1.4 g
Carne y menudencias
Churrasco
1 filete
150 g
100 kcal
0.6 g
Fileta de carne sin grasa
1 filete
60 g
289 kcal
28.5 g
Milanesa
1 unidad
100 g
209 kcal
3.5 g
Carne molida
3 cdas
80 g
90 kcal
1.3 g
Cerdo pulpa
1 filete
100 g
198 kcal
15.1g
Hígado de res
1 filete
150 g
190.5 kcal
6.9 g
Mondongo
1 filete
150 g
156 kcal
5.3 g
Embutidos
Alimento
Cantidad
Peso
Calorías
Grasas
Hot dog
1 unidad
45 g
165 kcal
15 g
Hot dog light
1 unidad
45 g
110 kcal
7 g
Jamón inglés
1 tajada
30 g
109 kcal
9.5 g
Jamón del país
1 tajada
25 g
86 kcal
6.6 g
Salame
1 rodaja fina
10 g
30 kcal
2.5 g
Tocino
3 tiras
100 g
490 kcal
47.9 g
Menestras
Alimento
Cantidad
Peso
Calorías
Grasas
Garbanzo cocido
1 taza
125g
123.7kcal
2.3g
Pallares cocidos
1 taza
125g
128.7 kcal
0.5g
Lentejas cocidas
1 taza
125g
121 kcal
0.1g
Frejol canario cocido
1 taza
125g
106.3 kcal
0.6g
Frejol caballero cocido
1 taza
125g
115 kcal
0.5g
Vegetales
Alimento
Cantidad
Peso
Calorías
Grasas
Espárragos cocidos
4 unidades
60 g
60 kcal
0.2 g
Vainitas cocidas
½ taza
60 g
28 kcal
0.1 g
Brócoli cocido
½ taza
70 g
28 kcal
0.6 g
Champiñones cocidos
½ taza
70 g
28 kcal
0.2 g
Tomate Italiano
1 unidad
80 g
13 kcal
0.1 g
Zanahoria
½ unidad
60 g
22 kcal
0.3 g
Alcachofa
1 unidad
120 g
50 kcal
0.1 g
Beterraga
½ taza
70 g
26 kcal
0.1 g
Apio
1 unidad
120 g
50 kcal
0.1 g
Alverjitas
1/2 taza
65 g
63 kcal
0.1 g
Rabanitos
¼ taza
30 g
4 kcal
0.1g
Espinacas
¼ taza
30 g
6 kcal
0.1g
Zapallo
¼ taza
30 g
41 kcal
---
Frutas
Alimento
Cantidad
Peso
Calorías
Grasas
Puré de manzana
½ taza
100 g
60 kcal
0.7 g
Pera
1 unidad
80 g
60 kcal
0.5 g
Durazno
1 unidad
80 g
60 kcal
0.2 g
Jugo de naranja
½ taza
100 g
70 kcal
0.2 g
Jugo de toronja
½ taza
100 g
70 kcal
0.41 g
Manzana
1unidad
90 g
60 kcal
---
Papaya
1 taza
120 g
60 kcal
0.1 g
Naranja
1 unidad
125 g
65 kcal
0.2 g
Plátano de seda
1 unidad
100 g
80 kcal
0.3 g
Chirimoya
1/2 unidad
100 g
90 kcal
0.2 g
Mandarina
1 unidad
100 g
60 kcal
0.3 g
Uvas
10 unidades
40 g
33 kcal
0.1 g
Sandía
1 taza
100 g
60 kcal
0.1 g
Pepino dulce
1 taza
100 g
60 kcal
0.1 g
Higos
2 unidades
100 g
60 kcal
0.2 g
Pasas
2 cds
25 g
60 kcal
0.1 g
Guindones
5 unidades
48 g
100 kcal
0.1 g
Fresas
½ taza
100 g
23 kcal
0.1 g
Mango
1 unidad
150 g
129 kcal
1 g
Melón
1 taza
120 g
50 kcal
0.1 g
Piña
1 taza
120 g
45.6 kcal
0.1 g
Cereales y derivados
Alimento
Cantidad
Peso
Calorías
Grasas
Arroz
1 taza
200 g
230 kcal
0.2 g
Fideos
1 plato
280 g
280 kcal
0.2
Pan francés sin miga
1 unidad
40 g
116 kcal
0.08 g
Pan de molde (blanco/integral)
1 tajada
25 g
80 kcal
0.63 g
Avena
½ taza
100 g
54 kcal
0.5 g
Donuts
½ unidad
50 g
125 kcal
6.1 g
Galletas de soda
8 unidades
30 g
127 kcal
5.5
Galletas de vainilla
8 unidades
30 g
122 kcal
2.9
Choclo (maiz fresco)
½ taza
70 g
143 kcal
0.9
Cancha serrana
¾ taza
100 g
363 kcal
2.7
Yacón
1 unidad
100 g
54 kcal
0.3 g
Pan árabe o pan pita
1 unidad
25 g
70 kcal
---
Corn Flakes naturales
1 taza
30 g
109 kcal
0.6 g
Corn Flakes chocolate
1 taza
30 g
118 kcal
1.3 g
Palomitas de maíz (microonndas)
1 bolsa
90 g
315 kcal
18 g
Palomitas de maíz bajas en grasas (microonndas)
1 bolsa
90 g
195 kcal
6 g
Grasas, aceites
Alimento
Cantidad
Peso
Calorías
Grasas
Aceite vegetal
1 cdta
7 g
63 kcal
6.9 g
Margarina
1 cda
10 g
90 kcal
8.9 Cg
Margarina light
1 cda
10 g
45 kcal
8 g
Mayonesa
1 cda
10 g
90 kcal
9.8 g
Mayonesa light
1 cda
10 g
50 kcal
4.5 g
Palta
½ unidad
30 g
45 kcal
3.7 g
Aceitunas
3 unidades
15 g
45 kcal
4.8 g
Crema de leche
2 cdas
30 g
100 kcal
10.9
Nueces
8 unidades
30 g
166 kcal
14 g
Pecanas
1 oz
30 g
187 kcal
18 g
Bebidas
Alimento
Cantidad
Peso
Calorías
Grasas
Cerveza
1 chopp
310 cc
120 kcal
---
Vino
1 copa
120 cc
120 kcal
---
Whisky
1 ½ oz
310 cc
120 kcal
---
Gaseosa dieta
1 botella
500 cc
5 kcal
---
Gaseosa
1 vaso
240 cc
99 kcal
---
Gatorade
1 botella
591 cc
140 kcal
---
Variado
Alimento
Cantidad
Peso
Calorías
Grasas
Hamburguesa Simple
1 unidad
102 g
255 kcal
10 g
Hamburguesa con queso
1 unidad
115 g
307 kcal
14 g
Pie de manzana
1 unidad
85 g
253 kcal
14 g
Sundae de chocolate
1 bola
164 g
310 kcal
11 g
Milkshake de vainilla
1 vaso
280 g
338 kcal
7.7 g
Taco mexicano
1 unidad
300 g
551 kcal
24 g
Papas fritas
1 porción
68 g
250 kcal
19 g
Ensalada de col
1 porción
91 g
122 kcal
8 g
Pollo broaster (extra crispy)
1 porción
376 kcal
765 kcal
55 g
Puré de papas
½ taza
85 g
64 kcal
15 g
Pizza (masa delgada)
¼ de pizza
250 g
400 kcal
10 g
Papas fritas embolsadas
1 bolsa chica
25 g
143 kcal
9.9 g
Keke de chocolate
1 tajada
80 g
277 kcal
11.1 g
Caramelo
1 unidad
5 g
20 kcal
---
